來到大阪 怎能不來日本橋附近的黑門市場尋寶呢~
黑門市場號稱是大阪的築地市場
可想而知那裏的海鮮料理一定非常豐富
到底黑門市場有甚麼好料呢?就讓我帶大家一起去逛逛吧!!
一進到市場入口 就看到這種現烤現吃的海鮮燒烤攤
攤子上還有賣大阪的名產:章魚小丸子
可惜我們到達的時候 店家的食材還沒準備好 所以我們只好放棄啦!!
過沒多久 我們來到了黑門市場著名的高橋豆腐店
這家店是在販售各種手工的豆腐製品 另外還有網友激推的香濃豆漿(冷/溫)
我們也有買他們的隨手瓶來試飲 喝起來的味道 真的比我們的豆漿要濃上10倍
入口時 依稀能感覺到喉嚨被豆漿包覆住的感覺 真的好香 好純 好濃阿~~
市場內也隨處可見各種生猛海鮮的BBQ小攤販
但或許是專門For觀光客的 所以感覺要價不太便宜
當然也有這種處理好的海鮮生食 以便顧客可以立刻食用
市場內 也常常看到這種夢幻逸品
要不是量實在太多了 不然我還真想買一盒回飯店獨享一下
要是生魚片愛好者來到此 一定會瘋掉~
BBQ攤販
這些海鮮的價位不一定是最便宜 只要不是貴的太離譜
我覺得偶爾來感受一下當地市場的fu也是種不錯的體驗喔!!
市場很多店家 都會將各種海鮮客制化成小份量的料理
以提供給許多到此觀光的遊客 可以品嘗看看市場內新鮮的海鮮料理
這家現烤扇貝店 人氣超旺 現場滿滿都是的排隊人潮
價錢依照扇貝的大小有不同
看著烤爐上滾到啵啵響的大扇貝 就讓人口水直流阿~~
市場裡也有許多水果店家 賣的水果都超美的
而且 在這裡竟然有賣最近超紅的白草莓耶!!
只不過 售價真的有點貴 所以我們看看就好嚕~~
現在是草莓季 市場內隨處可以看到各種品種的草莓
還有巨無霸的草莓喔!!
日本的蔬果店排放起來都好整齊 跟我們台灣的差好多喔!!
沿路還有賣糖炒栗子的攤子
這栗子看起來超飽滿 很像最近台灣許多夜市也有引進的氣爆大栗子
接著我們終於找到這次來市場的主要目標之一:黑門三平
一進三平的門市 立刻被那滿坑滿谷排列的海鮮給震住了
不管是烤物/燒物/生魚片/甚至蓋飯定食都有
鰻魚飯
各種juice的長腳蟹
新鮮的干貝跟海膽
經過了一番掙扎 我們選了"些許"的美食~哈哈哈
炭烤魷魚
吃起來很有咬勁 算很新鮮 只是冷掉的烤物吃起來還是有點硬
要是店家能把烤物改成現點現烤的話 風味一定會更好
鮮剖海膽
其實我超想買一整盒的海膽來喀 但是深怕吃到最後會想吐
所以 我就只點了一顆新鮮的現剖海膽來嚐嚐鮮嚕~
我只能說現剖的尚青 這味道真的令人回味阿~~
鮭魚親子握壽司/鮪魚握壽司
你看看 你看看 這魚肉超厚實 新鮮度破表 一放進嘴裡立刻入口即化
那些鮭魚卵在口中一顆顆爆開的感覺 只能說......爽阿
這兩顆醬烤干貝 實在不太便宜
而且跟剛剛的魷魚一樣 冷掉的烤物吃起來就是有點落漆
真是可惜了這些食材了~~
這鰻魚飯看起來就好誘人
但是 老天爺啊~~為何這也是冷的啦??
日本人真的那麼愛吃冷食嗎??
一大早要吃這些冷冰冰的食物 老實說 吃到後來胃真有點受不了了~~
因為吃了太多冷食 一定要趕緊餵一些熱食給我的胃
所以 我們立刻這次我們來市場的第二個目標:神戶牛專賣店 丸善食肉店
看到櫥窗裡那油花超美的神戶牛 我都快瘋了 這裡真的是愛牛肉者的天堂阿
我們選了一塊雪花超美的牛肉 你看這塊神戶牛可是有身分證的唷!!多高級阿~~
但是小小一塊就要5320日幣 老實說 真的不太便宜
但是 他是神戶牛 神戶牛耶!!要是去餐廳吃的話 這一塊可能要再貴個1~2千日幣
所以 我們還是殘殘給他買下來了.....((心痛阿~~))
選好牛肉之後 老闆娘即刻把牛肉放在鐵板上煎煮
由於神戶牛的油花分布很均勻 而且待會盛盤是使用鐵盤
所以老闆娘建議我們吃三~五分熟比較剛好
老闆娘手法流利地將牛排煎到恰到好處 看這牛排在鐵板上滋滋作響
我的口水早就流到快把店家淹沒嚕~~~
經過一番心理的煎熬 夢中的美食終於出現在我眼前了~~
雖然這是一般販賣牛肉的店家 但是端上桌的神戶牛排真的不輸外面餐廳的水準耶!!
那飽滿的肉汁 一入口就在嘴裡慢慢化開了 剩下的就只有牛肉的香氣
真心推薦給要去大黑門市場的捧油們 一定要去試試看 拜託~~~
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後記
黑門市場一直以來就是大阪非常受歡迎的觀光市場
而且那邊的店家幾乎都會說一些中/英文 所以基本的溝通都沒有問題喔!
如果你想要吃道地的日本美食 黑門市場也是個非常推薦的地方
歡迎大家有機會一定要去黑門市場逛逛喔~~~
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【店家資訊】
黑門市場
大阪府大阪市中央區日本橋2丁目4番1號
電話06-6631-0007/FAX：06-6643-6464
從大阪·梅田方面
從地鐵御堂筋線「梅田站」
「灘波站」→地鐵千日前線換乘
「日本橋站」下車 10號出口
從地鐵谷町線「東梅田站」
「南森町站」→地鐵界筋線線換乘
「日本橋站」下車 10號出口
從關西國際機場方面
從南海「灘波」或JR「難波」
地鐵千日前線換乘
「日本橋站」下車 10號出口
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