每次來到日本 不吃碗拉麵就覺得渾身不對勁
這次聽從好友的大力推薦
我們選擇了在千日前商店街上的「千日前作ノ作」拉麵作為這次的口袋名單
一到達店家門口 就看到餐廳外的大型MENU看板
上面將店家所提供的的招牌特色料理介紹得一清二楚
人氣NO.1的浪花豚骨拉麵堪稱一極
店家使用日本國產的豬豚大骨熬煮 搭配店家特製的細麵 摻和著湯汁更好入口
麵的軟硬度還可已依照顧客的喜愛自由選擇
加上店家豪氣的將叉燒肉鋪滿整個麵碗 看起來就很過癮
店家採自助式銷售 顧客自行在店外的自動販賣機購買好餐點卷後
進入店裡 直接將餐卷放在桌面上 等待好料上桌就可以嚕!!!!
這次我點的是店家的女性人氣餐點中「柚子鹽味豚骨拉麵」
這碗柚子鹽味豚骨拉麵也是店家的大人氣餐點 十分女性顧客的喜愛
店家巧妙的使用柚子鹽來提味 將濃郁的豚骨湯頭帶來另外一種清爽感
這樣的口味也相當難得一見 所以我非常推薦給大家
作ノ作的麵條吃起來有點類似我們台灣的油麵口感
拉麵所搭配的叉燒肉 看起來還略帶點粉紅色 吃起來也不會太老
搭配著清爽的柚子口味湯頭 吃起來真的非常好吃~~
而且吃到最後 我真的有勺到幾塊柚子果皮 代表店家用料非常實在喔!!
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後記
如果你吃膩了日本拉麵的那種重口味和麵條偏硬的口感
千日前作ノ作拉麵 你一定要去試試看 保證一次成主顧喔!!
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【店家資訊】
千日前作ノ作
電話:050-5890-3482
地址:大阪府大阪市中央区難波1-1-1
營業時間:11:00~翌8:00
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