❤❤佩佩豬的異想世界❤❤

前陣子迷上金來沅拍的韓劇:Punch

在劇中 金來沅每次跟他的上司要談事情時

都會點上一盤黑嚕嚕的韓式炸醬麵 邊吃邊談判

那豪邁大口吃著炸醬麵的樣子看起來好過癮喔!!

所以這次去釜山 我們就排定了一定要去吃黑嚕嚕的韓式炸醬麵

這家범태옛날손짜장手工傳統炸醬麵  位在西面的樂天百貨旁  非常好找

店家還將店內的餐點 標註上各國語言 用實際的照片呈現在門口處

這樣一來 也能方便各國觀光客點餐時能做為參考 

店內裝潢非常簡單 沒有甚麼特別的 但是用餐環境還算乾淨

店內的阿珠罵 眼神都非常強 感覺不太好惹 哈哈哈~~

牆上還有韓國各家電視台及報章雜誌的報導介紹 看來這家店在當地也是相當的有名氣喔!!!

店內的料理區 算有點半開放式 讓客人可以清楚的看到餐點的準備過程

我們去的時候 剛好巧遇餐廳師傅在現拉麵條

師傅熟練的將麵團慢慢循序漸進的拉出一條條Q彈的麵條

你看 師傅拉起麵條的樣子多賣力阿~~

這技巧真的非常厲害 跟大陸那種拉麵條功夫有過之而無不及阿 

我們點的榨醬麵

韓國的榨醬麵 那黑嚕嚕炸醬真的是非常"茍" 

盡力的攪拌之後 那店家特製的炸醬完全巴在Q彈有勁的麵條上

不要看那黑嚕嚕的炸醬好像很單調喔!!

因為在那炸醬中其實有滿滿的洋蔥及豬肉塊 搭配鹹香的醬汁 吃起來真的很過癮

另外 我們還有點了一份店家的招牌"炒碼麵"

那滿滿的海鮮多到幾乎都快看不到底下的麵條嚕!!

而且店家出手真的很大方 一碗炒碼麵裏頭 就有好幾個淡菜 真的是非常真材實料阿~~

這炒碼麵的麵條和榨醬麵的是一樣的 相當Q彈有勁  

這濃郁的湯頭和台灣一般的韓式餐廳的炒碼麵真的很不一樣

店家以韓式辣醬為基底 微辣的口味搭配大量海鮮及洋蔥的鮮甜 真的非常對味

隨餐還有韓國餐廳常見的配菜:醃黃瓜 

但是我其實不是很喜歡 我還是喜歡我們台灣的黑白切小菜 哈哈哈~~

另外 我們還加點了一份糖醋肉

不知為何 日韓兩國都很愛我們的糖醋肉 

只是他們的糖醋肉和我們台灣的糖醋肉有點不一樣 

我們台灣的糖醋醬多了番茄醬 所以外觀看起來就很不同

店家的糖醋肉 外皮炸的有點硬 所以肉質吃起來乾

而且一份好像兩百多台幣 以這種分量來說 真的算有點少 

不太建議大家點來吃

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後記：

這家的麵條真的是手工現拉的 所以麵條的Q彈度真的是一級棒

而且店家的特製湯頭及醬料也是非常好吃

算是這趟釜山美食之旅中 我心中的前三名喔!!!

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店家資訊